| Un proyecto de investigación financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia dentro del programa de solicitudes de ayuda para:
Proyectos de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico
Plan Nacional I+D+I 2004-2007
Área Científico-Tecnológica: Recursos y Tecnologías Agroalimentarias
Referencia: AGL2006-12791-C02/AGR
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